Divinum

Ens desplacem a la ciutat de Girona per visitar el restaurant Divinum, un lloc de cuina d’autor amb productes de km 0, ambient sofisticat i servei atent. La seva carta no és molt àmplia però tampoc si troba a faltar més menjar ja que tots els seus plats estan elaborats tant al detall que amb una…

Bordeaux – Cuina Oberta

Visitem el barri de les Corts i molt aprop de la plaça de la Concòrdia trobem un tresor de restaurant, el Bordeaux – Cuina Oberta. Un restaurant amb un menú ideat per a compartir a partir de diferents tapes i racions selectes amb una cuina creativa i elaborada. Dins la seva carta hi podem trobar el…

Lagman Restaurant

Al barri de les Corts s’ha obert fa un parell de mesos un nou restaurant, lluny dels bars de tapes que aglutinen aquesta zona el Lagman Restaurant té una cuina sofisticada i un ambient familiar. La seva carta és molt variada hi podem trobar canelons de cua de vaca vella fins a  un carpaccio de gambes…

Sushi Kokoro

Avui en dia a la ciutat de Barcelona hi ha centenars de restaurants que fan sushi i escollir-ne un alguns cops és casualitat. Evidentment que existeixen llocs de culte com el sushi del restaurant Ají o el de Buigas però també tenim opcions B, com en aquest cas del restaurant Sushi Kokoro. El sushi del Kokoro…

La Europea

Continuem amb els descobriments al barri de Sants i en aquest cas us presento el bar restaurant La Europea. Molt prop de Plaça del Centre, trobem aquest local molt ben ambientat amb una carta extensa de cerveses (fins a 25 varietats). El seu menú no és molt extens però si que molt variat, per començar inclou…

El Celler del Nou Priorat

Si sou dels que creieu que el menjar i el vi tenen la mateixa importància en un àpat no podeu deixar de visitar El Celler del Nou Priorat del barri de Sants. No solament trobareu una carta de vins excel·lent si no que a més el seu menú ofereix diversos plats per a compartir en forma…

Amassame

Des de fa uns mesos, al carrer de Sant Medir (Sants-Badal), s’ha obert un restaurant italià del grup de restauració Abrassame, és tracta del restaurant Amassame. Dins el seu menú s’inclou tant pizzes com diferents tipus de plats de pasta, alguns més clàssics i altres més innovadors com són els seus raviolis de espirulina farcits…

Sants es crema

Al barri de Sants s’ha obert recentment un restaurant especialitzat en carn a la brasa. El seu menú està format bàsicament per carn però també hi podem trobar ostres i una crema de ceps deliciosa. Totes les racions són petites, pensades per a compartir, la mitjana és agafar dos plats per cap per tenir un…

Lokura

A nascut un nou lloc de tapes al barri d’Hostafrancs anomenat restaurant Lokura, tapes d’autor i sobretot moltes i moltes classes de patates braves, entre les seves TOP les braves lokura. A part d’una gran carta de patates braves, el restaurant ofereix una àmplia selecció de tapes d’autor i també de menys elaborades, totes molt recomanables…

Salsa pesto

La salsa pesto és un dels condiments per a la pasta més fàcils de fer i que la majoria de persones ho compren fet ja que pareix una recepta complicada. En aquesta entrada us ensenyo la recepta tradicional de pesto, per a fer-se en 5 minuts! Ingredients (per a dues persones): 70 gr. de alfàbrega…

Involtini de pollastre amb espinacs

Avui prepararem una recepta que podria ser italiana però que no és més que una adaptació del involtini sicilià, aquest cop fet amb pollastre i espinacs. Aquesta recepta la vaig aprendre a un dels tallers impartits als cursos de cuina Chef Caprabo.  Us recomano participar als tallers que ofereix Chef Caprabo, són molt econòmics (25 euros…

Fira Porc i Cervesa de Manlleu

Els dies 22, 23 i 24 de setembre es va celebrar a Manlleu el la Fira grastronòmica Porc i Cervesa. Com us vaig comentar a l’anterior entrada jo hi vaig anar el dia 23 per celebrar el DIA CUINA amb altres bloggers gastronòmics. Una Fira molt completa plena de llonganisses de diferents sabors (amb pebre,…