Coc ràpid de iogurt

Coc, coc ràpid, pa de pessic són diversos els termes utilitzats per a la mare de les postres. Us ensenyo com fer d’una forma molt senzilla un coc de iogurt amb un toc de vainilla, i a més en aquest cas per a fer-ho més fàcil no pesarem els ingredients si no que els mesurarem…

Amassame

Des de fa uns mesos, al carrer de Sant Medir (Sants-Badal), s’ha obert un restaurant italià del grup de restauració Abrassame, és tracta del restaurant Amassame. Dins el seu menú s’inclou tant pizzes com diferents tipus de plats de pasta, alguns més clàssics i altres més innovadors com són els seus raviolis de espirulina farcits…

Lokura

A nascut un nou lloc de tapes al barri d’Hostafrancs anomenat restaurant Lokura, tapes d’autor i sobretot moltes i moltes classes de patates braves, entre les seves TOP les braves lokura. A part d’una gran carta de patates braves, el restaurant ofereix una àmplia selecció de tapes d’autor i també de menys elaborades, totes molt recomanables…

Pizza amb botifarra de ceba

Avui us ensenyo una recepta molt molt fàcil de pizza, pizza de baldana (o com diuen al català oriental de botifarra de ceba). Aquesta recepta no necessita tenir grans coneixements de cuina ja que ho farem amb una massa de pizza fresca preparada, això si no porteu presa i feu els talls de les porcions…

Restaurant Pepito

Un dia multitudinari com l’11 de Setembre va fer que entréssim per casualitat al Pestaurant Pepito, l’únic lloc que tenia una taula lliure. Ens hi vam endinsar sense mirar ni tan sols quina carta ens podria oferir. Un cop dins, el restaurant Pepito és presenta com un lloc poc adequat per anar a fer un…

Platea (Madrid)

En aquest post tanco ja la meva ruta gastronòmica a la capital. Sense adornar-nos compte vam descobrir al barri de Salamanca Platea, un immens espai gastronòmic amb diferents plantes, dedicades a la gastronomia i l’oci.   Què hi ha a Platea? Doncs pots estar perfectament prenent una copa i escoltant música en viu, o menjar de forquilla en…

Yakitoro by Chicote (Madrid)

I ja a la recta final d’aquestes entrades especials de Madrid, us presento el restaurant Yakitoro del televisiu chef Alberto Chicote. El restaurant es troba al barri de Chueca i està inspirat amb el que són les tavernes japoneses, l’ambient és exclusiu i molt modern. El yakitori tradicional és un tipus de broqueta de pollastre japonesa, però Chicote  el concepte yakitori i ofereix una…

Llet Crua

En aquesta entrada parlarem sobre una botiga de formatge per als gourmets, es tracta de la formatgeria artesana del barri de Sants Llet Crua. Especialitzada en formatges artesanals, té un gran sortit amb productes de l’Alt Empordà i la Catalunya Nord. Els preus són força raonables, tot i que podeu trobar varietats com el stilton que té…