Truita de patata i ceba

Molta gent diu que sap fer truites, i t’ho creus…fins que la proves. Mai t’ha passat de menjar una truita on cada ingredient va per lliure, o que de fora està cremada i de dins crua, o que la forma no acaba de ser rodona del tot? Si segueixes aquests trucs tindràs la truita perfecta….