Melmelada de mandarina amarga

És temps de mandarines i per aprofitar la collita us recomano la meva recepta de com fer una melmelada casolana de mandarines amb un toc amarg. Ingredients: 1kg de galls de mandarina. Ratlladura de les pells de dues mandarines. 500 gr. de sucre moreno. 1 cullerada sopera de mel (mil flors). Suc de 1 llimona…