Canelons amb foie d’ànec

S’apropen les festes de Nadal i és per això que avui us presento una recepta molt nadalenca, els canalons de la mare amb un toc de foie d’ànec. (per a 20-25 unitats) Ingredients per al farcit: 300 gr. de carn magra de porc. 300 gr. de carn de bou. 1 pit de pollastre. 1 pit…