Panellets de casa

Demà és el Dia de Tots Sants, segurament molts haureu recorregut a comprar panellets, però fer-los resulta més divertit, econòmic i bo.   Us ensenyo la meva pròpia recepta, la que ha passat de generacions a generacions a la meva família i que aquest any agafo jo el relleu. Ingredients: Per a la massa 1…

Platea (Madrid)

En aquest post tanco ja la meva ruta gastronòmica a la capital. Sense adornar-nos compte vam descobrir al barri de Salamanca Platea, un immens espai gastronòmic amb diferents plantes, dedicades a la gastronomia i l’oci.   Què hi ha a Platea? Doncs pots estar perfectament prenent una copa i escoltant música en viu, o menjar de forquilla en…

Yakitoro by Chicote (Madrid)

I ja a la recta final d’aquestes entrades especials de Madrid, us presento el restaurant Yakitoro del televisiu chef Alberto Chicote. El restaurant es troba al barri de Chueca i està inspirat amb el que són les tavernes japoneses, l’ambient és exclusiu i molt modern. El yakitori tradicional és un tipus de broqueta de pollastre japonesa, però Chicote  el concepte yakitori i ofereix una…

Madrid, anem de dolç

En aquesta segona part dels posts dedicats al meu viatge gastronòmic a Madrid, us vull presentar la part més dolça del viatge. Començarem amb la Chocolatería San Ginés, la mítica xurreria de la Capital fundada l’any 1894. Els preus són molt econòmics, per exemple una xocolata amb dues porres val 4 euros, això si les cues…

Visita gastronòmica a Madrid

Aprofitant el meu viatge a Madrid, durant aquesta setmana us penjaré uns posts especials dedicats a la meva ruta gastronòmica que vaig fer per la capital espanyola. El primer post està dedicat a la ruta de mercats i us presentaré el Mercado de San Antón (Chueca) i el Mercado de San Miguel (centre). El Mercado de San Antón…

La Taula Bohemia

Descobrim un altre racó de Sants, aquest cop us presento La Taula Bohemia. És tracta d’un local molt acollidor amb una carta formada majoritàriament de plats per a compartir, tot i que també té per a racions individuals. Us recomano els seus raviolis al 100% També em va agradar força la tempura d’albergínia Així com les…

La Mestressa

Un dels TOP 1 a Sants està situat a la Plaça Osca, La Mestressa és un lloc de tapes i plats catalans ideal per a compartir i tastar com més millor. La seva carta és variada, per a tots els gustos! Les seves croquetes de sobrassada amb formatge són espectaculars. El saltejat de botifarres…demanar pa perquè n’hi…

Rotllets de canyella

Avui us explico com fer un rotllets de canyela d’una forma fàcil i deliciosa!! Ingredients Per a la massa 400 gr. de farina de força 1 sobre de llevat 5 cl. d’aigua tèbia 10 cl. de llet tèbia 1 ou gran 30 gr. de sucre blanc molt 1 polsim de sal 1 culleradeta d’extracte de vainilla…

Sandwichez

No totes les cadenes de restauració tenen perquè ser fast food, i molts menys menjar de mala qualitat. Avui us vull donar a conèixer Sandwichez, un conjunt de locals d’entrepans, amanides, sucs naturals, cafès i dolços, i que per a res del món està creat per franquícies!! Us recomano que feu un cop d’ull a la…

Atmans Coffe

Actualització feta 21/07/2017 – Actualment local TANCAT   ——————————————————— Local nou i hipster per les Corts, és tracta d’un enorme lloc anomenat Atmans Coffe que a part de tenir un cafè excel·lent també hi ha sucs i menjar de qualitat. ATENCIÓ: no hi trobareu cocacola ni altres marques comercials! Us recomano provar el seu entrepà de pollastre! I…